Le curcuma est une épice utilisée couramment dans la cuisine indienne et de l’Asie du Sud-Est. L’ingrédient actif du curcuma est appelé curcumine.
La curcumine peut contribuer à diminuer l’anxiété en réduisant l’inflammation et le stress oxydatif qui augmentent souvent chez les personnes souffrant de troubles de l’humeur, comme l’anxiété et la dépression.
Une étude de 2015 a révélé que la curcumine réduisait l’anxiété chez les adultes obèses.
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