- Comment rôtir un poulet entier ?
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Lorsque vous rôtissez un poulet (ou une autre volaille) entier, posez-le sur sa poitrine. En effet, la poitrine contient la majeure partie de la viande ; plus elle est proche de la source de chaleur, plus la cuisson est rapide.
- Comment réussir des œufs parfaitement dorés ?
Cassez les œufs dans une poêle comme si vous alliez les faire frire, mais au lieu d’utiliser de l’huile végétale, ajoutez-y de l’eau et mettez la poêle sur le feu. Vous obtiendrez ainsi des œufs parfaits avec un jaune liquide.
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