Les aliments que l’on peut gratter et consommer sans danger :
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- Salami à pâte dure et jambon de pays séché
- Fromage à pâte dure où la moisissure ne fait pas partie du processus (si vous coupez au moins 2 cm autour).
- Fromage fabriqué avec des moisissures mais sur lequel d’autres moisissures se développent (si vous grattez ces dernières).
- Les légumes et les fruits à pâte ferme, à condition que vous coupiez au moins un pouce autour.
Les aliments que l’on doit jeter :
- Hot dogs et bacon
- Restes de volaille, de viande, de plats en cocotte, de pâtes et de céréales cuits.
- Fromage à pâte molle, crème fraîche et yogourt
- Confitures et gelées
- Légumes et fruits mous
- Noix, légumineuses et beurre d’arachide
- Pain et produits de boulangerie
Cet article est uniquement destiné à des fins d’information. Si vous présentez le moindre signe d’intoxication par les moisissures, vous devez immédiatement appeler votre médecin.
Avez-vous déjà mangé des aliments moisis par erreur ? Êtes-vous tombé malade par la suite ?
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