- Fruits secs et confits
Les fruits secs sont des aliments sains, mais pour les protéger des moisissures et conserver leur couleur, ils sont traités avec des fongicides et du dioxyde de soufre. Quant aux fruits confits, leur intérêt est encore moindre en raison de l’énorme quantité de sucre qu’ils contiennent.
Comment les remplacer : essayez de sécher les fruits à la maison – ce n’est pas si difficile, mais c’est beaucoup plus sain.
- Fruits et légumes en conserve
Les producteurs ajoutent aux légumes en conserve de la sauce barbecue, du vinaigre et d’autres éléments qui ne sont pas vraiment sains. Par exemple, selon l’experte en nutrition Nicole Rodriguez, une boîte de haricots contient environ 3 cuillères à soupe de sucre.
Comment les remplacer : choisissez des légumes frais de qualité en conserve, sans sel, sans sucre ni conservateurs, ou mettez-les en conserve vous-même.
