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Chaque bouchée sera mémorable en termes de goût et vous ne vous lasserez pas de la nourriture
Les premières bouchées d’un repas sont les plus savoureuses. Cela s’explique par le fait que vos papilles gustatives sont moins sensibilisées au fur et à mesure que vous mangez. Sachant cela, les chefs se concentrent sur la qualité des plats plutôt que sur la quantité. En servant de plus petites portions, nous avons tendance à mieux apprécier chaque bouchée, plutôt que de nous ennuyer avec les grandes quantités d’un repas normal.
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Cela donne l’impression d’un plat haut de gamme et de bonne qualité
Faire partie d’un événement exclusif ou posséder un objet en édition limitée est quelque chose dont certains d’entre nous sont fiers. Le dicton « moins, c’est plus » et « les bonnes choses arrivent en petits paquets » s’applique parfaitement à ce cas.
Il n’est pas surprenant que l’accès à des lieux et à des aliments de luxe suscite les mêmes émotions, surtout lorsque le plat contient de petites quantités d’ingrédients que nous supposons être de bonne qualité.
