Voici les meilleures sources pour obtenir votre dose quotidienne en vitamine K :
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- Les herbes aromatiques comme le basilic, la sauge, le thym, le persil, la coriandre, la marjolaine et la ciboulette.
- Les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards, les feuilles de moutarde, le chou vert, les feuilles de betterave, les feuilles de navet et d’autres légumes verts.
- Les salades vertes telles que les oignons de printemps, le cresson de jardin, le radicchio, le cresson de fontaine, la laitue romaine, la laitue rouge, la roquette, le céleri et la laitue iceberg.
- Les légumes du genre Brassica comme les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou, le pak choi, le chou de Milan et le chou-fleur.
- Les épices piquantes comme le poivre de Cayenne, le paprika, le chili en poudre et le curry.
Autres bonnes sources : asperges, fenouil, poireaux, gombo, cornichons, graines de soja, huile d’olive et fruits secs.
Veillez à demander conseil à votre médecin avant de prendre des suppléments de magnésium et de vitamine K, car une utilisation excessive de ces vitamines est susceptible de provoquer des effets secondaires et d’interagir avec d’autres médicaments.
Notez-bien qu’une alimentation saine, variée et équilibrée peut fournir plus qu’assez de magnésium et de vitamine K nécessaires à votre organisme !
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