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Soupe de poulet
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Dans la culture mexicaine, les 40 jours qui suivent l’accouchement sont appelés « cuarentena », une période durant laquelle la mère est simplement censée se reposer, se nourrir et profiter de son nouveau bébé.
Les bienfaits de la soupe de poulet :
La raison de cette période de 40 jours est que l’on pense que les organes reproducteurs de la mère ont besoin de 40 jours pour guérir et retrouver leur forme habituelle après l’accouchement.
Pendant la cuarentena, les aliments approuvés sont souvent la soupe de carottes et de poulet (de n’importe quel type). La soupe au poulet est choisie parce qu’elle est connue pour ne pas être trop épicée ou trop lourde pour une personne qui essaie de guérir.
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