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Soupe de poisson à la papaye verte
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La tradition chinoise et vietnamienne veut que la papaye verte soit un gagnant nutritionnel pour les mères allaitantes.
Une étude réalisée en 2001 a conclu que les femmes qui mangeaient 650 grammes de papaye en purée ou 100 grammes de carottes râpées avaient une meilleure alimentation en vitamine A et en fer.
Le lait maternel contenant naturellement peu de fer (source fiable), cette amélioration pourrait être utile à la fois pour le bébé et pour la mère qui l’allaite.
Les bienfaits de la papaye :
- Ses vitamines peuvent contribuer à renforcer le système immunitaire.
- Equilibrer les niveaux d’électrolytes
- Réguler la pression sanguine
- Stimulent l’énergie
- Maintenir la santé du cœur et la fonction musculaire
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