#7. Elles sont anti-inflammatoires
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On considère que l’inflammation est à l’origine de toutes les maladies, y compris l’arthrite. L’élimination des aliments inflammatoires et leur remplacement par des aliments anti-inflammatoires est une première étape essentielle pour toute personne en quête de santé !
#8. Elles ont des propriétés anticancéreuses
Le stress oxydatif chronique et l’inflammation chronique sont des facteurs clés dans le développement du cancer. Si nos cellules sont submergées par ces facteurs, le risque de cancer cellulaire est accru.
En apportant de riches réserves d’antioxydants et de nutriments anti-inflammatoires, les olives peuvent nous aider à éviter cette dangereuse combinaison de stress oxydatif chronique et d’inflammation chronique.
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