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L’ail est un aliment qui fait partie intégrante de notre cuisine depuis des siècles. Cette plante possède des propriétés curatives et médicinales en raison de sa nature antibactérienne et antiseptique. Les propriétés bénéfiques de l’ail sont dues à un composé particulier, appelé allicine.
Il est très riche en minéraux comme le phosphore, le zinc, le potassium et le magnésium. Les vitamines C, K, Folate, niacine et thiamine se trouvent également en abondance dans l’ail.
Une odeur puissante, des bienfaits puissants pour la santé
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