L’ajout de certains condiments à vos repas est un excellent moyen d’en rehausser la saveur et – potentiellement – d’en tirer des avantages pour la santé. Toutefois, certains condiments renferment des ingrédients malsains comme des additifs artificiels et des quantités élevées de sel et de sucre ajoutés.
Les condiments sains ont une faible teneur en sucre ajouté et contiennent des ingrédients nutritifs comme des protéines, des graisses saines et des fibres.
Voici 6 condiments sains qui sont à la fois savoureux et nutritifs.
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Pesto
Le pesto traditionnel est une sauce à base de feuilles de basilic frais, d’huile d’olive, de parmesan et de pignons de pin.
Le pesto est une bonne source de zinc, un minéral essentiel à la santé immunitaire, à la cicatrisation des blessures et au développement. Une portion de 1/4 de tasse (64 grammes) de pesto traditionnel fournit 8 % de l’apport journalier de recommandation pour ce minéral.
Vous pouvez ajouter du pesto à du poulet cuit au four, l’utiliser comme sauce pour les pâtes ou l’étaler simplement sur un sandwich ou un pain plat.
